產(chǎn)品介紹

辦理步驟
1.提出申請 2.提交材料 3.受理 4.審核 5.頒發(fā)許可證

辦理條件
選址，場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無明顯污染源
應(yīng)建立健全各類生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員
從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證”上崗
各類生產(chǎn)車間內(nèi)必須有排風(fēng)系統(tǒng)，凡設(shè)空調(diào)裝置的車間必須有新風(fēng)供給，且組織通風(fēng)合理
設(shè)立衛(wèi)生檔案
設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)，并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)獲得檢驗資格的檢驗人員
食品生產(chǎn)經(jīng)營場所選址、設(shè)計、衛(wèi)生設(shè)施和用水等符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求
接觸食品的設(shè)備、管道、工用具、容器和運輸工具，產(chǎn)品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求
產(chǎn)品原料、配方、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書符合衛(wèi)生要求
產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的檢驗機構(gòu)檢驗合格

基本材料
1、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件1份（審查原件）
2、生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備布局平面圖及工藝流程圖復(fù)印件1份（審查原件）
3、基本衛(wèi)生設(shè)施（含消毒、衛(wèi)生防護設(shè)施等）清單及相關(guān)的衛(wèi)生安全性證明資料復(fù)印件1份
4、相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度（8項以上）復(fù)印件1套，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員名單1份
5、食品從業(yè)人員名冊，健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明復(fù)印件1份（審查原件）
6、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有新、擴、改建工程建設(shè)項目時需提供《建設(shè)項目衛(wèi)生審查申請書》、《建設(shè)項目設(shè)計衛(wèi)生審查認(rèn)可書》、《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認(rèn)可書》復(fù)印件各1份（審查原件）
7、生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)提供三個批次試生產(chǎn)產(chǎn)品合格的衛(wèi)生學(xué)檢測報告，產(chǎn)品原料配方、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書，檢驗設(shè)備及檢驗人員資質(zhì)證明復(fù)印件各1份（審查原件）
8、設(shè)有空調(diào)的餐廳，一般應(yīng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的空氣質(zhì)量監(jiān)測報告復(fù)印件1份（審查原件）
9、新資源食品、保健食品、食品添加劑及食品用產(chǎn)品等應(yīng)提供相應(yīng)的批準(zhǔn)文件復(fù)印件1份（審查原件）
10、衛(wèi)生行政部門要求的其它資料（量化分級評分表及衛(wèi)生監(jiān)督文書，房產(chǎn)證或房屋租賃合同復(fù)印件）1份（審查原件）

注意事項
消防和環(huán)評|150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環(huán)評。
消防評定|150方以上的餐館需先到環(huán)保部門申請環(huán)境評估，還需向防火科申請消防評定。兩者通過才有申請餐飲證的條件。

審批部門
工商行政管理部門

法律依據(jù)
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

服務(wù)支持

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